Os muffins salgados proteicos sem glúten são a escolha perfeita para você adora um salgadinho e está em busca de uma alimentação mais saudável. Esses bolinhos são uma ótima opção rica em proteínas e livre de glúten.
Esta receita saudável é uma explosão de sabores, além disso proporciona uma dose generosa de proteínas essenciais para sua dieta e, o melhor, com baixíssima caloria.
Descubra a seguir como preparar esses muffins salgados proteicos sem glúten que são ideais para lanches ou refeições leves pois oferecem um sabor nutritivo em cada mordida e proporcionam uma dieta equilibrada.
Ingredientes:
- 1 xícara de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1/2 xícara de queijo branco ou queijo de cabra despedaçado
- 1/4 xícara de cebola roxa finamente picada
- 1/4 xícara de espinafre fresco picado
- 4 ovos
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/4 xícara de farinha de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
Como preparar os Muffins Salgados Proteicos Sem Glúten:
Preaqueça o forno a 180°C. Prepare uma forma de muffin com forminhas de papel ou untando levemente as cavidades.
Então, em uma tigela grande, misture o frango desfiado, abobrinha ralada, queijo, cebola roxa e espinafre. Reserve.
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o azeite de oliva. Misture bem.
Em seguida, adicione os ingredientes líquidos à mistura de frango e vegetais. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Em uma tigela separada, misture a farinha de amêndoas, a farinha de coco, o fermento em pó, o alho em pó, o sal e a pimenta.
Então, incorpore gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa homogênea.
Divida a massa igualmente entre as cavidades da forma de muffin.
Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo e os muffins estejam dourados.
Deixe esfriar na fôrma por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Estes muffins salgados proteicos são ótima opção para elevar o sabor e a nutrição da sua dieta, por isso você deve colocar imediatamente à sua rotina. Seja como um lanche rápido ou uma opção para refeições leves acompanhados de uma salada refrescante.
Além disso, esses muffins proporcionam uma combinação perfeita de proteínas e sabores deliciosos. Experimente e aproveite uma alternativa saudável e sem glúten para satisfazer seus desejos de salgadinhos no meio da tarde.
Veja também a receita de Muffins de banana proteicos neste link, e saiba mais como emagrecer sem dietas restritivas e perder peso na primeira semana, por este link aqui.
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